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南瓜羊羹

南瓜羊羹
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用料

南瓜 300克（去皮）
琼脂 5克
糖 30克
水 100克
水 50克（浸泡琼脂的）

做法

1 南瓜（去皮后），切小块，蒸熟
南瓜羊羹的做法 步骤1
2 搅拌打成泥
南瓜羊羹的做法 步骤2
3 南瓜糊中加入糖和100克的水，混合均匀，待用
南瓜羊羹的做法 步骤3
4 琼脂用50克水泡5分钟
南瓜羊羹的做法 步骤4
5 再把琼脂小火煮1分钟左右
南瓜羊羹的做法 步骤5
6 倒入南瓜泥，小火，边搅拌边煮3-5分钟
南瓜羊羹的做法 步骤6
7 放入容器中，摊平，冷藏1小时左右。我们现在室内温度也很低，没冷藏也行
南瓜羊羹的做法 步骤7
8 取出，切成小块
南瓜羊羹的做法 步骤8

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