红焖翅根

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无任你想吃什么样的口味，超市都可买到合适的酱料和调味料，比如，红烧汁，甜酸排骨汁.豉油鸡汁等等....大大滴方便了初入厨房的“煮”妇们，今天用的是李锦记的红烧汁，实话说买了有些时候了，得用掉它，其实自 ...(+展开)

用料

鸡翅根 500g

姜 1大块

葱 1根

红烧汁 3勺

青瓜适量

食用油适量

标签粤菜咸甜焖廿分钟简单

1 翅根洗净备用。

2 姜切片，葱切花。

3 接1:3的比例用红烧汁和水兑成烧汁备用。

4 准备一小节青瓜。

5 将青瓜对半切开再斜切五片做成图中的样，摆盘用。

6 锅里烧水，放入料酒，将鸡翅根飞水冼净。

7 锅里放油，爆香姜片。

8 放入翅根中火煎至表皮金黄。

9 倒入勾兑好的烧汁。

10 中小火焖至收汁即可上碟，用青瓜结装饰即可。