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萝卜松

萝卜松
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色泽艳丽，清香适口。如果加一点胡椒粉，味道也很好。

用料

白萝卜 500克
香葱 1棵
大蒜 3瓣
食用油 25克
香油 2小匙
精盐 3小匙
白糖 1小匙
味精 1.5克

做法

1 萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水
2 香葱洗净，切末；大蒜洗净切
3 锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可

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