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蒜香空心菜

蒜香空心菜
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用料

空心菜 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
姜 适量
植物油 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 准备原料。
蒜香空心菜的做法 步骤1
2 将空心菜去掉黄叶洗净，切成两厘米左右的段，切梗的时候用刀背拍一下，会裂开，炒的时候比较入味。
蒜香空心菜的做法 步骤2
3 蒜切成蒜米，姜切成细丝，红辣椒切圈，切好后待用。
蒜香空心菜的做法 步骤3
4 炒锅倒入三勺植物油，油热后放入姜丝爆香。
蒜香空心菜的做法 步骤4
5 将空心菜倒进去大火翻炒。
蒜香空心菜的做法 步骤5
6 翻炒至菜变色后，倒入两勺生抽。
蒜香空心菜的做法 步骤6
7 加入一勺盐。
蒜香空心菜的做法 步骤7
8 倒入两勺醋烹一下。
蒜香空心菜的做法 步骤8
9 翻炒两下后，将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。
蒜香空心菜的做法 步骤9

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