菠萝豌豆肉丁

菠萝豌豆肉丁
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菠萝酸甜可口,豌豆甜糯可口,此菜酸甜鲜辣,解暑,增加食欲,特别适合夏天吃。

用料

猪里脊
鲜豌豆
蟹柳棒
蒜茸
辣酱
鸡精
绍酒

做法

1 里脊肉切丁,用盐、绍酒腌渍
2 菠萝切丁,蟹柳棒切丁,鲜豌豆飞水过凉待用
3 锅内放油,煸香葱姜,投入肉丁煸熟,放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味
4 最后放入菠萝丁翻炒均匀即可

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