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菠萝豌豆肉丁

菠萝豌豆肉丁
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菠萝酸甜可口，豌豆甜糯可口，此菜酸甜鲜辣，解暑，增加食欲，特别适合夏天吃。

用料

菠萝
猪里脊
鲜豌豆
蟹柳棒
蒜茸
辣酱
盐
糖
鸡精
绍酒

做法

1 里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍
2 菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用
3 锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味
4 最后放入菠萝丁翻炒均匀即可

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