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鲜果面包布丁

鲜果面包布丁
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将剩余的面包再利用，做成面包布丁吧

用料

吐司 2片，A
鲜果 150克（蓝莓、树莓、苹果、布朗），A
砂糖 40克，B
鸡蛋 2个，B
牛奶 220克，C

做法

1 将吐司和各种鲜果切丁，放入布丁模具
2 砂糖和鸡蛋打散，不必搅打出泡，稍稍混合均匀即可
3 牛奶加热，小火煮沸后立即离火，摇晃10秒钟稍稍降温
4 烤箱预热180度
5 将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中，边倒入边快速搅拌，以免鸡蛋被烫熟
6 混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛，倒入面包和鲜果丁的模具里，倒9分满
7 模具放入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右

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