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白菜肉丸炖粉条

白菜肉丸炖粉条
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用料

白菜 500克
粉条 70克
猪肉 300克
葱 适量
姜 适量
花生油 25毫升
料酒 15毫升
生抽 20毫升
老抽 15毫升
盐 3克
鸡精 2克
胡椒粉 2克
标签 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通

做法

1 准备葱、姜。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤1
2 葱姜切碎末。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤2
3 猪肉剁碎末。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤3
4 放入葱姜。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤4
5 添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤5
6 白菜洗净。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤6
7 锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤7
8 添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤8
9 白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤9
10 开锅后转小火煮5分钟即熟。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤10
11 盛入盘中，即可享用。
白菜肉丸炖粉条的做法 步骤11

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