秋梨膏

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秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

用料

梨 6个

干红枣 80克

冰糖 130克

老姜 20克

蜂蜜 80毫升

标签饮品甜味煮数小时普通

1 准备好所有的原料。

2 干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝。

3 梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。

4 将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

5 盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

6 将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

7 在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。