香辣螺丝
小鱼儿用料
螺丝 800克
生姜 5片
大蒜 3瓣
八角回 3瓣
桂皮 适量
干辣椒 适量
调和油 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
做法
1 热锅入油，将生姜、大蒜、干辣椒切碎入锅爆香，再将螺丝入锅翻炒，加入少许料酒，50克生抽，10克老抽，3瓣八角回和适量桂皮不用加盐，再加水没过螺丝中火焖煮15分钟，待螺丝完全入味后大火收汁起锅入盘撒点葱花，一道美味无比的香辣螺丝就完成了。
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