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蜜汁烧鸭

蜜汁烧鸭
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用料

鸭胸脯 1块
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1个
姜 两片
芜荽粒 1茶勺
辣椒 适量
蜂蜜 2勺
生抽 50 ml
鸡汤 150 ml
葱 适量
标签 热菜 咸甜 烧 数小时 普通

做法

1 萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末。
蜜汁烧鸭的做法 步骤1
2 锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温。
蜜汁烧鸭的做法 步骤2
3 鸭胸脯去皮，切成块。大蒜切成末。
蜜汁烧鸭的做法 步骤3
4 锅里给少油，烧热，将鸭肉炒到金黄。盛出备用。
蜜汁烧鸭的做法 步骤4
5 就着锅里的油，将芜荽粒、洋葱、大蒜、辣椒炒香。然后加入蜂蜜。
蜜汁烧鸭的做法 步骤5
6 淋上生抽和汤，烧开后将肉放回锅里。
蜜汁烧鸭的做法 步骤6
7 中火收汁，留一口就行。汁会变得很粘稠。
蜜汁烧鸭的做法 步骤7
8 最后将葱切圈，下到锅里，搅拌匀。鸭肉盛在胡萝卜土豆丝上，淋上汁，即可。
蜜汁烧鸭的做法 步骤8

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