煎排骨
晚上做排骨炖土豆时，婆婆说这个排骨煎着吃能不错，这一句话就点醒了我，然后自己就琢磨着做了这道菜
feileyou_wb324545用料
排骨（净排） 一斤
料酒 适量
酱油 适量
老抽 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
白醋 适量
做法
1 排骨化好之后，用调料腌渍一段时间，大约15分钟<br />
加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉（最好放点圆葱）可是我家今天没有了
2 我是用的饼铛，省事~码好，刷好油盖锅（如果没有饼铛的，用平底锅煎也是一样的）
3 干活干到一半，10个半月的儿子来了，拍一张，呵呵~
4 再加入孜然和辣椒粉、芝麻摆好盘，就开始吃喽
5 继续工作，呵呵--大约8分钟，饼铛已经没有热气窜出了，打开一看就像图片的样子了
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