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姜汁藕片

姜汁藕片
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用料

莲藕 适量
姜 适量
红辣椒 适量
醋 适量
糖 适量
油炸辣椒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
标签 凉菜 怪味 烧 廿分钟 普通

做法

1 莲藕、姜。
姜汁藕片的做法 步骤1
2 将藕洗净去皮，切片。
姜汁藕片的做法 步骤2
3 姜去皮，切成末。
姜汁藕片的做法 步骤3
4 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
姜汁藕片的做法 步骤4
5 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
姜汁藕片的做法 步骤5
6 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
姜汁藕片的做法 步骤6

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