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南瓜红枣银耳羹

南瓜红枣银耳羹
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用料

南瓜 200g
冰糖 20g
红枣 10颗
银耳 半朵
莲子 适量
标签 饮品 甜味 炖 三刻钟 简单

做法

1 南瓜去皮、掏籽，切成小块。
南瓜红枣银耳羹的做法 步骤1
2 银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发。
南瓜红枣银耳羹的做法 步骤2
3 银耳去蒂、撕成碎朵；莲子去芯、红枣去蒂部干枝待用。
南瓜红枣银耳羹的做法 步骤3
4 汤煲中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。
南瓜红枣银耳羹的做法 步骤4
5 加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。
南瓜红枣银耳羹的做法 步骤5
6 转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟即可。（此羹可热食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更佳）
南瓜红枣银耳羹的做法 步骤6

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