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干煸豆角

干煸豆角
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用料

四季豆（芸豆） 350克
五花肉 150克
葱姜 适量
郫县豆瓣酱 1大匙
生抽 1小匙
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 五花肉切小丁，葱姜切碎
干煸豆角的做法 步骤1
2 热锅宽油，下切成小段的芸豆煸炒
干煸豆角的做法 步骤2
3 煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用
干煸豆角的做法 步骤3
4 锅留底油烧热，下葱姜爆香，下五花肉滑散，小火炒至肉丁变色，出油脂
干煸豆角的做法 步骤4
5 下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油
干煸豆角的做法 步骤5
6 放入煸炒好的芸豆改大火翻炒，加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
干煸豆角的做法 步骤6

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