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肉松面包

肉松面包
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用料

高粉 210g
低粉 55g
肉松
糖 42g
鸡蛋 1个
酵母 4g
牛奶 85g
盐 2g
黄油 20g

做法

1 所有材料混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段~
2 基本发酵90分钟
3 分割，滚圆，松弛15分钟
4 整形，最后发酵80分钟
5 180°15-20分钟

小贴士

面包中间切开但不切断，
挤沙律酱进去，在面包表面涂抹沙律酱，
粘上肉松即可~~~
刚烤好的面包好可爱好可爱，
好松软好松软，
上色也很好。。没有涂蛋液~

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