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鱼香肉丝

鱼香肉丝
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用料

里脊肉 适量
土豆 适量
笋子 适量
姜 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
老抽 适量
淀粉 适量
郫县豆瓣 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 里脊肉切成肉丝，用一点点料酒、淀粉腌渍一会
鱼香肉丝的做法 步骤1
2 土豆切成丝
鱼香肉丝的做法 步骤2
3 笋子也切成丝备用（也可以放点木耳丝）不喜欢吃，所以没有放
鱼香肉丝的做法 步骤3
4 锅中加油，加姜片爆香，放肉丝炒一下至定型捞出备用
鱼香肉丝的做法 步骤4
5 原锅加一点油，放点郫县豆瓣煸香，加土豆丝、笋丝煸炒一下
鱼香肉丝的做法 步骤5
6 放入肉丝炒匀，加盐、糖、醋、老抽调下味，炒匀就可以了
鱼香肉丝的做法 步骤6
7 炒好了
鱼香肉丝的做法 步骤7

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