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【韩式辣酱煎鱼饼】

【韩式辣酱煎鱼饼】
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【妇女节鱼块儿】

用料

鳕鱼
淀粉
料酒
白胡椒粉
盐
油
面包渣（可用可不用）
韩式辣酱
鸡蛋
卷心菜（生菜 白菜 也可）

做法

1 鳕鱼剁成肉泥（其他鱼其实也可以的吧。 ）
2 用淀粉，盐，料酒，白胡椒粉，适量的蛋液腌肉泥10-15分钟
3 腌好的肉泥做成鱼饼状 ，因为怕煎的时候 散掉 所以用了适量的面包渣
4 锅内热油 煎鱼饼
5 煎鱼饼的时候 可以另起锅 将卷心菜焯水 如果是生菜就不用了
6 鱼饼煎好之后盛盘
7 根据鱼饼的多少 在煎鱼饼的锅内放入韩式辣酱 料酒 和适量温水 然后淋在煎好的鱼饼上即可

小贴士

淋的辣酱其实直接用热水调制也可以

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