小贴士

1，原始菜单里，用到的辣椒粉，Ancho Chile Powder，我不知道是什么东东，就直接用菜市上的干红辣椒，去籽，打粉后使用

2，菜单里用的糖，最好用颗粒比较细的烘焙专用糖，我偷懒，用了超市里自己买来的砂糖，好难融化啊，最后的蛋糕成品底部，都可以看到有砂糖的颗粒，没有烘焙专用糖的童鞋，可以把砂糖打粉后使用，效果也比较好
担心太甜了，我只有85g糖

3， 我没有比较合适的模具，就拿了一个8寸活底蛋糕圆模，里面（地步和侧壁）铺了锡纸，蛋糕厚度还比较合适，

4，原始配方用了160度，我觉得我的长帝烤箱温度偏高，最后用的是150.时间为25min，温度仅供参看

5，布朗尼是比较简单的蛋糕，没有拍过程图片，非常适合新手制作