排骨南瓜盅
壹起寫的情書做法
1 排骨洗净剁成小块。
2 中等南瓜一个。
3 准备姜和蒜。
4 准备盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、蠔油。
5 姜片和蒜切碎备用。
6 排骨放入开水中飞水备用。
7 将排骨和所有调料放入盆中。
8 将排骨和调料拌匀腌制1小时。
9 南瓜从顶部开个口。
10 将里面的瓜囊用勺子挖干净。
11 用锡纸将南瓜底部包起来盖上盖子放进烤箱250度烤10分钟。
12 将姜片和碎末加入腌好排骨中。
13 把排骨和姜蒜拌匀马上就可以用了。
14 将烤了10分钟的南瓜拿出。
15 将腌制好的排骨放入盅内。
16 盖上盖子放入烤箱250度再烤40分钟。
17 40分钟后就可以出锅了。
18 现在可以开吃啰。
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