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简易懒人版葱香平鱼

简易懒人版葱香平鱼
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懒人烧鱼：葱香平鱼。（白鲳鱼）。漂亮好吃，还省事。我是想怎么懒就怎么懒。

用料

白鲳鱼
葱
红辣椒
盐
姜
酱油
糖

做法

1 将鱼洗净沥干
2 最好用厨房用纸擦干鱼身，码上少许的盐
3 锅中坐油见热，将切好的姜丝，放入油锅爆香
4 将擦干码好盐的鱼放入油中，稍煎至2面变硬
5 即可倒入酱油，少许的水
6 大火烧至收汤，加一点点的糖起鲜，撒上葱粒，红辣椒粒，即可

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