发布菜谱
|

干锅排骨

干锅排骨
1009 浏览    0 收藏
收藏

用料

鸡/排骨 适量
土豆 适量
藕 适量
豆芽 适量
黄瓜 适量
洋葱各 适量
豆腐皮 适量
姜葱蒜 适量
干辣椒 适量
泡姜泡椒 适量
豆瓣酱 适量
老抽 适量
盐 适量
味精 适量
花椒 适量
标签 热菜 中辣 烧 半小时 高级

做法

1 排骨切小块，用姜、盐、酱油腌制两小时。
干锅排骨的做法 步骤1
2 锅里放油，爆香花椒，葱头、蒜、辣椒。 然后炒排骨，在锅中爆炒几分钟，接着放入豆瓣酱，泡椒泡姜、料酒、酱油、盐、翻炒均匀。然后盖上盖子焖到汤汁基本收干。
干锅排骨的做法 步骤2
3 快干的时候放进去配菜炒几下，加点鸡精或者味精。
干锅排骨的做法 步骤3
4 起锅加点葱做点缀，就好了哦！（这个是干锅排骨的图片。成品图是干锅鸡哦。）
干锅排骨的做法 步骤4

评论