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青椒炒豆腐

青椒炒豆腐
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用料

大豆腐 400克
青椒 少许
胡萝卜 少许
葱花 5克
姜末 5克
蒜末 5克
色拉油 25克
豆瓣辣椒 10克
甜面酱 10克
酱油 5克
白糖 5克
味精 3克
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。
青椒炒豆腐的做法 步骤1
2 青椒，胡萝卜分别清洗干净，切成小片待用。
青椒炒豆腐的做法 步骤2
3 锅内倒油烧热，下入葱姜蒜末，胡萝卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐块。
青椒炒豆腐的做法 步骤3
4 反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣椒。
青椒炒豆腐的做法 步骤4
5 甜面酱，酱油，白糖继续煸炒入味。
青椒炒豆腐的做法 步骤5
6 见卤汁不多时，放入味精炒拌均匀。
青椒炒豆腐的做法 步骤6
7 出锅，装盘即可。
青椒炒豆腐的做法 步骤7

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