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香煎鲫鱼

香煎鲫鱼
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用料

鲫鱼 适量
青椒 适量
大葱 适量
红椒 适量
芹菜 适量
大蒜 适量
生姜 适量
盐 适量
生粉 适量
料酒 适量
白胡椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
标签 热菜 中辣 煎 半小时 普通

做法

1 鲫鱼洗净备用
香煎鲫鱼的做法 步骤1
2 配料准备
香煎鲫鱼的做法 步骤2
3 鲫鱼加大葱、生姜、料酒、盐，腌制30分钟
香煎鲫鱼的做法 步骤3
4 调一碗料汁（大葱末 大蒜末 老抽 生抽 生粉 白胡椒 白糖 清水）拌匀备用
香煎鲫鱼的做法 步骤4
5 锅内放油，下入鲫鱼，煎至两面焦黄
香煎鲫鱼的做法 步骤5
6 放入姜丝跟大葱，爆香
香煎鲫鱼的做法 步骤6
7 倒入调好的料汁，煮到汤汁比较稠即可出锅
香煎鲫鱼的做法 步骤7
8 锅洗净，放油，加入芹菜、青椒、红椒爆香
香煎鲫鱼的做法 步骤8
9 连同油及爆香的青椒、红椒、芹菜，淋入鲫鱼上，即可
香煎鲫鱼的做法 步骤9

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