豆苗虾whisky

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这道菜是我同学来，我们在舒友吃的菜，虽然味道清淡，但是我很喜欢。营养搭配比较合理，拌好后，放在冰箱里一会再拿出来，冰冰的，感觉真是不错。适合我们这会还是夏天的日子中食用。

用料

香干

豌豆豆苗

虾仁

whisky

盐

味精

胡椒粉

1 将豆苗切碎，虾去头剥壳，豆干切丁

2 豆苗开水烫过，沥干

3 虾在锅中煮熟。过冰水最好，肉会脆

4 用剪刀煎成小段

5 豆干也在锅中煮熟

6 把盐，味精，胡椒粉，熟油，倒入混合的菜中拌匀，最后倒上少许whisky即可

我家这瓶whisky从来没喝过，做这个菜是需要白酒的。我家没有白酒，那咱今天就开个洋荤，让whisky露下脸吧。不过虽是洋酒，可是做出来味道是和那天酒店里面吃的是一样的，这也算是中外合资的优良品质。(*^__^*)