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金盒豆腐

金盒豆腐
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用料

油豆腐 10个
肉碎 200克
香菇碎 适量
香芹碎 适量
姜末 少许
鸡蛋 1粒
蚝油 1汤匙
玉米粉 1茶匙
幼盐 适量
胡椒粉 适量
橄榔油 2汤匙
标签 热菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单

做法

1 预备好所有用料。
金盒豆腐的做法 步骤1
2 油豆腐其中一面用刀割开凹字形。
金盒豆腐的做法 步骤2
3 把里面的豆腐肉挖空（不要丢)。
金盒豆腐的做法 步骤3
4 肉碎中加入香菇碎，香芹碎，少许盐和胡椒粉，鸡蛋，豆腐渣一起拌匀。
金盒豆腐的做法 步骤4
5 每一片油豆腐塞满足够的馅料。
金盒豆腐的做法 步骤5
6 放进蒸锅里蒸10分钟至熟。
金盒豆腐的做法 步骤6
7 锅中放1杯高汤加入蚝油，橄榔油，盐，胡椒粉煮滚拌入用少许水调好的玉米粉勾芡，淋在豆腐上面即可。
金盒豆腐的做法 步骤7

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