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鲢鱼头炖豆腐

鲢鱼头炖豆腐
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用料

鲢鱼头 500克
豆腐 200克
花生油 适量
盐 适量
白酒 适量
标签 热菜 鱼香 炖 廿分钟 简单

做法

1 将鲢鱼头洗干净，切块。
鲢鱼头炖豆腐的做法 步骤1
2 豆腐切块备用。
鲢鱼头炖豆腐的做法 步骤2
3 炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入鲢鱼头煎香黄。
鲢鱼头炖豆腐的做法 步骤3
4 倒入适量水，下豆腐，调入白酒。
鲢鱼头炖豆腐的做法 步骤4
5 小火炖至汤乳白色。
鲢鱼头炖豆腐的做法 步骤5
6 加入盐、葱花即可。
鲢鱼头炖豆腐的做法 步骤6

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