年后第一道菜——三口不同口味的海米木耳拌菠菜

916 浏览 0 收藏

春节假期刚过，关于各种假期综合征的讨论也引发了关注，节后的肠胃调理也成为热点。节日期间，不少人几乎顿顿大鱼大肉，油腻食物居多，节后反而食欲下降，没有胃口。年节之后，清淡饮食是大家非常喜爱的，尤其是清粥 ...(+展开)

用料

原料：菠菜一扎，海米木耳鸡蛋二枚粉

调料：a:盐鸡精蚝油香油

b:盐鸡精芥末油

c:盐蒜泥生抽蚝油香油鸡精

1 做法：1. 菠菜洗净，切断。

2 2.放入锅中烧开的水里灼烫，捞出后放入凉开水中浸泡，然后沥干水分。

3 3.将木耳、海米、粉丝，泡发

4 4.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，倒入加油烧热的平底锅中摊成蛋皮，稍凉后切成蛋丝。

5 5.将菠菜、粉丝、海米、蛋丝、木耳放入盆中，加入适合自己口味的调料a/b/c 搅拌均匀。

温馨提示：1.切好的菠菜放入烧开的水中不宜过久。