简单经典的草莓酱

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简单经典草莓酱;本该草莓4--5月份才有.但现在市场就有蛮多草莓在卖.价格还很便宜.。但春季是很适合吃草莓.因草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。春天是补肝护肝的季节.草莓 ...(+展开)

用料

草莓 500克

太古冰糖 50克

盐 30克

1 草莓500克。

2 将草莓放入盆中用水清洗干净.用25克盐浸泡30分钟沥干水份.切掉蒂即可。

3 在用清水冲洗净.每个切成四小块即可。

4 将切好的草莓倒入锅中.在放入50克左右的冰糖.加入5克盐。[不能放水]

5 不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。大概20分钟左右即可。

6 当翻炒到浓稠状态时，关火.搅拌均匀，果酱就炒好了。果酱的容器，事先用滚水煮过并自然晾干，能让果酱保存的更久。

草莓酱;我是用最简单方法去做.还蛮好吃.味道特别纯正！自家做草莓酱不会一下子做很多.就不需要冷藏在煮.这样很麻烦.味道还是一样，我试验好几次做比效，这样简单做法随时都可以吃到新鲜的草莓酱。在说－下.用冰糖来做更加细滑粘稠.用50克冰糖又不会很甜粘稠度强.这样不爱太甜的朋友就能吃到更健康的草莓酱。