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清炒韭菜

清炒韭菜
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用料

韭菜 一把
鸡蛋 两枚
食盐 适量
标签 热菜 原味 炒 十分钟 简单

做法

1 食材来源：我的小菜地
清炒韭菜的做法 步骤1
2 食材准备：韭菜一把
清炒韭菜的做法 步骤2
3 食材加工： 韭菜洗净后切成2-3厘米的长段
清炒韭菜的做法 步骤3
4 油锅加热
清炒韭菜的做法 步骤4
5 大火火力十足
清炒韭菜的做法 步骤5
6 下韭菜
清炒韭菜的做法 步骤6
7 撒入食盐
清炒韭菜的做法 步骤7
8 快速翻炒
清炒韭菜的做法 步骤8
9 2-3分钟后即可起锅
清炒韭菜的做法 步骤9
10 清炒韭菜完成
清炒韭菜的做法 步骤10
11 韭菜跑蛋：韭菜一小把
清炒韭菜的做法 步骤11
12 鸡蛋两枚
清炒韭菜的做法 步骤12
13 韭菜切成碎粒
清炒韭菜的做法 步骤13
14 切好的韭菜粒放入大碗中
清炒韭菜的做法 步骤14
15 鸡蛋打蛋覆在上面，撒上细盐
清炒韭菜的做法 步骤15
16 用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状
清炒韭菜的做法 步骤16
17 油锅加热
清炒韭菜的做法 步骤17
18 先单面煎
清炒韭菜的做法 步骤18
19 接着煎另一面，焦黄时即可起锅
清炒韭菜的做法 步骤19
20 边沿起皮开始焦黄时开始翻面
清炒韭菜的做法 步骤20
21 韭菜跑蛋完成
清炒韭菜的做法 步骤21

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