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卤鸭炖春笋

卤鸭炖春笋
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用料

卤鸭 半只
春笋 1小棵
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
白糖 适量
色拉油 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通

做法

1 准备春笋。
卤鸭炖春笋的做法 步骤1
2 把春笋剥去外衣洗干净切成薄片放入开水锅中烫煮1分钟后捞出控水待用。
卤鸭炖春笋的做法 步骤2
3 姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
卤鸭炖春笋的做法 步骤3
4 锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
卤鸭炖春笋的做法 步骤4
5 然后倒入淖烫好的春笋翻炒均匀。
卤鸭炖春笋的做法 步骤5
6 接着加入生抽。
卤鸭炖春笋的做法 步骤6
7 加入白糖翻匀。
卤鸭炖春笋的做法 步骤7
8 把剁好块的卤鸭放入锅中加入适量的水炖煮约10分钟即可。
卤鸭炖春笋的做法 步骤8

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