清蒸海鲈鱼
生鱼片用料
海鲈鱼 1条
葱 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
做法
1 海鲈鱼室温解冻，去鳞去内脏，用清水清洗干净。
2 葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用。
3 在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐，然后把葱姜蒜放入鱼腹中。
4 把海鲈鱼放锅中蒸20分钟。蒸好的海鲈鱼可以蘸蘸料汁吃。
5 鱼的这种吃法清淡美味，并且营养。
6 蘸料汁的制作：葱姜蒜分别剁成末，放在一个耐高温的碗中。
7 炒锅放油烧开，把烧开的油浇在葱姜蒜沫上，炸出香味。
8 在葱姜蒜沫碗中加入蒸鱼豉油，搅拌均匀。汁就做好了
评论