萝卜大骨汤
繁花似锦用料
猪大骨 适量
清水 适量
白萝卜 半根
姜 两片
葱末 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法
1 猪大骨适量。
2 烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。
3 用清水把血沫冲洗干净，沥干水分待用。
4 再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
5 把大骨汤倒入炖锅中。
6 萝卜小半根。
7 洗净切小块。
8 倒入炖锅中。
9 炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精。
10 盛出撒上葱末即可。
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