发布菜谱
|

炒三丝

炒三丝
763 浏览    0 收藏
收藏
下饭利器！请忽略我难看的刀功＞＜

用料

五花肉
冬笋
五香豆腐干
黄豆酱
酱油
食用油

做法

1 五花肉、冬笋、香干切丝。（我买的超市切好的肉丝，冬笋最好剝壳之后在水里焯一下再切）肉丝用一点点料酒和一点点酱油腌制下，也可以加点淀粉
2 热锅冷油，开小火，下肉丝翻炒几下，看到变色了就放笋丝炒，转中火；
3 加一勺黄豆酱，炒匀；
4 最后放香干炒散，就可以出锅啦

小贴士

肉丝要炒得嫩的关键就是，，，，热锅冷油，小火，绝对不会炒老

评论