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香菇油菜

香菇油菜
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香菇油菜是我家餐桌上常见的菜肴。喜欢油菜的翠绿，喜欢香菇那特有的馨香。看似高雅但做法简单，十分钟足矣！

用料

油菜 400克
香菇 100克
咸盐白糖味精 适量
生抽蚝油葱蒜 适量
标签 热菜 咸甜 炒 十分钟 简单

做法

1 油菜洗净，择去老叶，削掉根蒂。锅内加水烧开后加少许咸盐、油，再放入油菜汆烫至六七成熟时捞出控干水份。
香菇油菜的做法 步骤1
2 香菇、葱段、蒜片。
香菇油菜的做法 步骤2
3 炒锅上火，加油烧热，放蒜片，葱，香菇煸出香味。
香菇油菜的做法 步骤3
4 放入控干水份的油菜。
香菇油菜的做法 步骤4
5 加盐、白糖、生抽、蚝油、味精后大翻勺两三次。
香菇油菜的做法 步骤5
6 火关小，用筷子夹出油菜装盘，稍加修整。
香菇油菜的做法 步骤6
7 用少许水淀粉勾茨，淋少许明油。
香菇油菜的做法 步骤7
8 将香菇放上就OK了！
香菇油菜的做法 步骤8

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