苹果金宝AppleCrumble

苹果金宝AppleCrumble
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Crumble,在香港翻译成为“金宝”,是一道起源于英国二战时期的传统食谱。Crumble其实是有甜的和咸的两种版本,甜的版本通常是用黄油、面粉、糖和甜的水果制作而成,而咸的版本一般是用肉类、蔬菜、沙 ...(+展开)

用料

面粉 50克
黄油 50克
燕麦片 30克
核桃仁 20克
黑砂糖 50克
苹果 2个
2个
1个
黄油 50克
黄糖 50克
肉桂粉 1/2小勺
豆蔻 1/2小勺
蜜枣 2颗
无花果 2颗
2克

做法

1 准备好所有材料
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤1
2 黄油室温软化,将所有材料A放入容器中用手捏匀
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤2
3 苹果.梨去皮切片,橙子磨橙皮榨橙汁
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤3
4 在平底锅中用中火融化材料B中的黄油和黄糖,撒上少许盐
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤4
5 加入肉桂粉.豆蔻.橙汁.橙皮屑.枣.无花果干.梨和苹果,搅拌均匀
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤5
6 让果干混合物小火慢煮15-20分钟,直到水果变得柔软
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤6
7 将果干混合物倒入烤碗中
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤7
8 将搅拌均匀的材料A撒在7上入烤箱烘烤,190度,15-18分钟
苹果金宝AppleCrumble的做法 步骤8

小贴士

1.点击查看量勺和称的换算
2.新手不知如何入门可以先看看我的烘焙工具大盘点
3.这款甜品材料的用量配比并没有那么严格,大家可以根据自己的喜好调节黄油及用糖量
4.黄糖或者黑砂糖没有的话,可以用白砂糖代替
5.肉桂和豆蔻是西餐里常用的香料,如果没有的话不放或者只放其一也可以
6.建议搭配冰淇淋一起食用,口感会很惊艳

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