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爆炒小毛蟹

爆炒小毛蟹
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第一次传希望不要像下午那样传不上

用料

小毛蟹 两人一斤就够
葱姜 生抽 盐 糖 鸡精 料 适量
标签 热菜 其它 炒 半小时 普通

做法

1 刷毛蟹的工具
爆炒小毛蟹的做法 步骤1
2 将小毛蟹放入盛入水的盆中以免毛蟹刷的时候爬上来
爆炒小毛蟹的做法 步骤2
3 刷完后未清洗的毛蟹，还在爬动
爆炒小毛蟹的做法 步骤3
4 用水清洗两遍
爆炒小毛蟹的做法 步骤4
5 锅内放入油，小火放入葱姜 ，盐，鸡精，糖，小毛蟹，料酒，全放入后大火爆炒两分钟
爆炒小毛蟹的做法 步骤5
6 放入少量的温水 ，少许生抽，少许老抽，小火煮一到两分钟，闷一分钟出锅，否则葱会变色
爆炒小毛蟹的做法 步骤6

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