火腿粟米西炒饭

火腿粟米西炒饭
268 浏览    0 收藏
说起炒饭,夏天小时候,最喜欢吃奶奶做的肉末炒饭,肉末炒的油香四溢加入酱油,盖上一碗白米饭炒匀,白米饭被染成美味的酱油色,肉末的油脂包裹着它,非常好吃。小朋友来我家玩的时候尝过,也一下就爱上了。家里有剩 ...(+展开)

用料

过夜米饭 1碗
粟米粒
葱花
番茄酱

做法

1 锅里下少许油,爆香粟米和火腿粒,葱花
2 爆香后把配料盛起待用
3 过夜米饭放入锅里,先不用开火,把米饭用铲子压散,使其松散
4 开火后不停的翻炒,如果沾锅从锅边加适量的油,继续翻炒
5 不要一次加入太多的油,慢慢的加入,可以控制油的分量,吃的健康点
6 加入2)的配料继续翻炒,让米饭和配料混合均匀
7 加入番茄酱继续翻炒
8 加入一个鸡蛋翻炒,加少许盐,鸡精调味
9 翻炒到感觉米饭越变越轻,把水分炒掉,一盘香喷喷的炒饭就ok啦~~

评论

    相关菜谱