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青椒炒茄子丝

青椒炒茄子丝
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用料

茄子 2个
青椒 6个
大蒜 适量
生姜 适量
盐 适量
标签 热菜 清淡 炒 十分钟 简单

做法

1 原材料洗净
青椒炒茄子丝的做法 步骤1
2 茄子切丝
青椒炒茄子丝的做法 步骤2
3 辣椒切丝，大蒜和姜切碎
青椒炒茄子丝的做法 步骤3
4 1、锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。
青椒炒茄子丝的做法 步骤4
5 2、放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。
青椒炒茄子丝的做法 步骤5
6 3、炒至茄子丝变软后，加入大蒜生姜末炒香，再加入青椒，炒至青椒熟，出锅前加点盐调味即可。
青椒炒茄子丝的做法 步骤6
7 成品出锅~
青椒炒茄子丝的做法 步骤7

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