荷塘素炒

荷塘素炒
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中秋节,是一个团圆的日子,少不了的是美食,是亲朋好友的聚会,想少油,少肉是很难的,再加上饮酒和没有节制饮食,都会打破肠道的节律,很多人过完了节依然觉得胃满腹胀。 特别是爱美的MM们,节日里多出的美味 ...(+展开)

用料

400克
黄瓜 50克
红椒 30克
黄椒 30克
干木耳 30克
洋葱 半个
鸡精

做法

1 藕去皮切薄片
2 木耳泡发,洗净,撕小朵,黄瓜.红椒.黄椒.洋葱洗净切片,葱.姜切末
3 锅中油七成热时,放入葱.姜末炒香
4 将藕片放入锅中,翻炒
5 放入木耳翻炒
6 再放入红椒.黄椒.黄瓜快速翻炒,加盐.鸡精调味出锅
7 洋葱装饰盘边即可

小贴士

1.一定要快速翻炒才能保证清脆的口感
2.这道菜的食材还可以用山药.荸荠.荷兰豆等搭配

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