滑炒素什锦
年轻厨娘做法
1 香菇，滑子菇，木耳分别用水泡软。
2 胡萝卜洗净切成菱形片。
3 黄瓜洗净切片。
4 豆干切片。
5 春笋切成片。
6 草菇切片。
7 香菇切片。
8 滑子菇切段。
9 木耳用手撕成小块。
10 红菜椒切片。
11 先把胡萝卜焯水备用。
12 再将香菇，草菇，滑子菇，春笋，木耳一起焯水备用。
13 热锅下油，先放入少许葱姜末炝锅。
14 再放入豆干炒香。
15 在放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。
16 然后放入剩下的原料。
17 加葱姜末，盐，鸡粉，美极鲜大火翻炒10秒钟。
18 最后加入水淀粉勾薄芡出锅即可。
19 。。。。。。。
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