美式曲奇

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上次我也做过美式曲奇，不过加的是花生和巧克力豆，我发现今天做的夏威夷果的更好吃。而且没有加泡打粉和小苏打。更酥脆，不像上次那个，还有点软，也许是我时间没烤够吧。

用料

黄油 100g

低粉 100g

夏威夷果 75g

巧克力豆 70g

红糖 60g

鸡蛋一个

1 黄油室温软化后，加入红糖搅拌。我觉得根本打不发，因为我的红糖是块状的，我自己磨成小颗粒的，我只有用力的搅啊搅，让它们能尽量融化

2 分三次加入鸡蛋，每一次等搅拌均匀之后再加1/3的鸡蛋

3 分两次加入过筛的面粉，搅拌至无颗粒

4 将敲碎的夏威夷果和巧克力豆拌入面团。用小勺舀到铺了油纸的烤盘上，面团之间要有空隙

5 180度，20分钟