榨菜蒸鲈鱼

榨菜蒸鲈鱼
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鲈鱼的肉感真的好好哦!清蒸是最好的选择,鲈鱼的肉感能很好体现出来!

用料

鲈鱼 1条
榨菜 适量
青蒜 适量
适量
适量
酱油 适量

做法

1 鲈鱼一条宰杀干净,在鱼身上斜切几刀。
榨菜蒸鲈鱼的做法 步骤1
2 在鱼身塞入姜丝,抹上一勺盐和淋上一勺酱油,腌1小时左右。
榨菜蒸鲈鱼的做法 步骤2
3 青蒜洗净切段,姜切丝,榨菜适量备用。
榨菜蒸鲈鱼的做法 步骤3
4 鲈鱼放蒸锅中蒸10分钟,熄火后在虚蒸5分钟。
榨菜蒸鲈鱼的做法 步骤4
5 另起锅,热油,加入青蒜、姜丝和榨菜翻炒。
榨菜蒸鲈鱼的做法 步骤5
6 倒入蒸鱼蒸出的汁,再调入适量酱油和盐,最后淋在鱼上即可。
榨菜蒸鲈鱼的做法 步骤6

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