青稞窝窝头
buxiangwang_wb32433做法
1 青稞粉、糯米粉、面粉、糖混合
2 加入温水、酵母粉揉成面团
3 发酵80分钟（天冷，延长了发酵时间）
4 排气后，取20克为一小剂，搓圆，往食指上套，做成窝窝头状
5 蒸格上抹油，摆上窝窝头
6 大火15分钟
小贴士
TIPS: 1、青稞粉可以在网上购买到； 2、青稞粉做面食时，最好加些糖进去。 我们家的青稞面，除了糌粑外，不好单独吃，都是这么揉到面团里混合着吃。
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