巧克力海绵派
你占据我心里做法
1 煤气上坐热水，加热到比手温高一点
2 糖 全蛋全速打发3-5分钟（看打蛋器的功率，这款打蛋器很给力，没一会就好了）
3 换低速打发2-3分钟，用牙签插进去不倒下，蛋糊看着很有光泽的样子
4 低筋面粉分2次筛入，用刮刀搅拌均匀
5 黄油和牛奶隔水加热融化
6 舀一勺面糊，先搅拌一下
7 沿刮刀倒入面糊中
8 搅拌均匀，要轻快，将面糊倒入裱花袋
9 模具里面套好纸模
10 倒入1/3的面糊，放入预热好的180度的烤箱烤约3-5分钟
11 巧克力酱装入裱花袋
12 将巧克力酱挤入烤了上色的蛋糕胚中
13 倒入多余面糊，继续入烤箱
14 180度，20分钟，烤至上色
15 烤好后拿出来晾凉
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