炸菜卷
ㄣ流水已逝的用料
胡萝卜，香菇，竹笋，碎肉 适量
面粉，千张皮 适量
油，盐，鸡精，番茄酱，月香的辣 适量
胡椒粉 适量
做法
1 把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形
2 把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好
3 锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄
4 把炸好的菜卷从中间切开，在锅内倒入番茄酱，辣椒酱，水，搅拌均匀，然后倒入切好的菜卷，快速翻炒，即可装盘
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