可乐鸡翅

可乐鸡翅
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用料

鸡翅 1斤
八角 1枚
花椒 10粒
桂皮 1小块
香叶 2片
3节
3片
可口可乐 1听
清水 300ml
李锦记锦珍老抽 45ml
1/2匙(3克)

做法

1 准备材料。
可乐鸡翅的做法 步骤1
2 锅中倒入清水,水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段,姜去皮切片。
可乐鸡翅的做法 步骤2
3 锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入八角,花椒,桂皮和香叶,葱节和姜片炒出香味来。
可乐鸡翅的做法 步骤3
4 把焯好的鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
可乐鸡翅的做法 步骤4
5 再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
可乐鸡翅的做法 步骤5
6 打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅的做法 步骤6

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