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可乐鸡翅

可乐鸡翅
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用料

鸡翅 1斤
八角 1枚
花椒 10粒
桂皮 1小块
香叶 2片
葱 3节
姜 3片
可口可乐 1听
清水 300ml
李锦记锦珍老抽 45ml
盐 1/2匙（3克）
标签 热菜 苦味 炖 半小时 简单

做法

1 准备材料。
可乐鸡翅的做法 步骤1
2 锅中倒入清水，水开后放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。大葱切段，姜去皮切片。
可乐鸡翅的做法 步骤2
3 锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，桂皮和香叶，葱节和姜片炒出香味来。
可乐鸡翅的做法 步骤3
4 把焯好的鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
可乐鸡翅的做法 步骤4
5 再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
可乐鸡翅的做法 步骤5
6 打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅的做法 步骤6

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