日式菠萝包

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这是来自2008年一本日本生活杂得到的灵感。虽然杂志已经是4年前的，但是好的东西是不会过时的。杂志的名字是ESSE（20008年12月）专题报道松饼粉(pancake mix/hotcake mix) ...(+展开)

用料

松饼粉 50克

黑可可粉 5克

砂糖 15克

牛油 15克

牛奶 15克

砂糖适量

松饼粉 90克

可可粉 10克

苦甜巧克力 20克（颗粒）

牛油 10克

水 40克

1 将松饼粉和黑可可粉过筛。然后混合砂糖和牛油，搓成沙粒，最后加入牛奶，轻轻揉成团，切4等分，用保鲜膜包好，放入冰箱休息

2 将松饼粉和可可粉过筛，然后加入巧克力，搅拌均匀，倒入水，揉搓成面团，加入牛油，再次揉搓均匀。最后分4等分

3 用保鲜膜将一份饼干外皮包好，用擀面棍擀薄圆片状，然后将面团包裹起来，粘上砂糖，最后切出格条纹

4 预热200度烤箱，200度烤10分钟，然后降低温度到180度继续烤8-10分钟，直到饼干外皮变硬