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意式鲜贝

意式鲜贝
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用料

大鲜贝 一个
柠檬
金不换
黑胡椒
黄油

做法

1 将贝肉从壳中取出，去除内脏，清洗干净，放在砧板上把闭壳肌一分为二
意式鲜贝的做法 步骤1
2 金不换摘取嫩叶，洗净后切碎
意式鲜贝的做法 步骤2
3 起锅，热锅后，放入少许黄油
意式鲜贝的做法 步骤3
4 黄油融化后，调小火，将贝肉放入锅中煎
意式鲜贝的做法 步骤4
5 见食材表面稍微紧缩时，翻面再煎，并放入少许金不换
意式鲜贝的做法 步骤5
6 研入黑胡椒粉
意式鲜贝的做法 步骤6
7 挤几滴柠檬汁入锅，熄火，稍侯一会取出装盘
意式鲜贝的做法 步骤7

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