老干妈千张结烧肉
想爱你却难以爱用料
材料：
千张结400克
五花肉250克
泡发的香菇6朵
调料：
葱姜适量
盐适量
白酒3克
冰糖10克
老抽10克
生抽10克
大料3个
桂皮一小块
香叶2片
老干妈香辣酱20克
做法
1 准备好所有的食材。
2 再把调味料准备好。
3 炒锅到油烧热，倒入洗净切片的五花肉翻炒。
4 炒至五花肉吐油微焦黄。
5 在放入葱姜，大料，桂皮，香叶翻炒出香味。
6 加入冰糖继续。
7 在加入白酒炒香·
8 加入老干妈香辣酱。
9 炒至辣酱出红油。
10 在加入老抽。
11 加入生抽。
12 炒至肉上色。
13 加入适量的清水。
14 大火煮开撇去浮沫，关小火焖至40分钟。
15 然后放入香菇和千张结大火烧至。
16 汤汁快干加入盐调味。
17 最后用大火收汁即好。
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