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香辣虾

香辣虾
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用料

虾 适量
面包糠 适量
干辣椒 适量
蒜头 适量
姜 适量
辣酱 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 先把虾的虾脚和虾须都剪掉
香辣虾的做法 步骤1
2 然后再用剪刀把虾背剪开，挑去虾线
香辣虾的做法 步骤2
3 加适量的盐和白胡椒粉
香辣虾的做法 步骤3
4 再加入还有少许的干淀粉腌制10分钟
香辣虾的做法 步骤4
5 把干辣椒用剪刀剪成小段
香辣虾的做法 步骤5
6 把蒜头去皮，切碎
香辣虾的做法 步骤6
7 油锅里倒入差不多可以沫过虾的油，烧至7成热
香辣虾的做法 步骤7
8 倒入虾煸炒至虾壳变色，捞出控油
香辣虾的做法 步骤8
9 油少量的底油在锅里，放入姜片煸炒
香辣虾的做法 步骤9
10 倒入干辣椒煸炒至干辣椒颜色变深，油里能闻出辣味来
香辣虾的做法 步骤10
11 倒入蒜头末继续煸炒
香辣虾的做法 步骤11
12 加少量的辣椒酱进去
香辣虾的做法 步骤12
13 倒入适量的面包糠，翻炒均匀
香辣虾的做法 步骤13
14 面包糠一变色就可以把虾倒回去一起翻炒了，使面包糠趁热黏到虾身上去
香辣虾的做法 步骤14

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